Транспортные холодильники как средство обеспечения сохранности продуктов при перевозке

Общеизвестен тот факт, что многие продукты, представленные на отечественном рынке, привозятся из-за рубежа. Подобная длительная транспортировка обязательно должна осуществляться при помощи специализированного оборудования, которое бы помогало сохранять его свежесть, целостность товара, а также  пригодность к употреблению. И таким оборудованием являются современные транспортные холодильники.

Транспортные холодильные камеры считаются своеобразным звеном в непрерывной и отслеживаемой производителями «холодильной» цепи. Безусловно, основной задачей такого оборудования считается поддержание заданной температуры, предназначенной для хранения замороженных, охлажденных или скоропортящихся продуктов. К примеру, рыбу и мясо можно перевозить при температуре внутри контейнера, равной -15 грудусов холода и более, фрукты, ягоды и овощи – от 0 градусов Цельсия, полуфабрикаты – от -1 градусов по Цельсию. При этом температура воздуха на улице может быть абсолютно любой, а следовательно, продукты будут привезены в свежем неиспорченном состоянии.

Помимо упомянутой функции на транспортные холодильники возлагаются следующие «обязанности»:

• Производственные цели. Во время путешествия продукты могут дозревать или доходить до нужной кондиции. Например, в специализированных камерах на плавательных судах проводится газация бананов, когда они при плюсовой температуре дозревают, дабы в розничную сеть уже попасть готовыми к употреблению.
• Заготовка. На рыболовных судах транспортные холодильники предназначаются для сохранения только что пойманных крабов, рыбы, креветок.
• Сохранность отдельных товаров. К примеру, определенные марки спиртных напитков должны перевозиться при определенной обозначенной производителями температуре. Холодники тем самым будут не просто отвечать за свежесть напитков, но и за сохранность стеклянной тары, в которую они разлиты.

В завершении обязательно следует отметить, что транспортные холодильные системы могут быть установлены и на железнодорожном транспорте, и в автомобилях, и на паромах или водных судах. Нередко приобретаются такие системы и частными лицами для решения личных задач.

Вид холодильника подбирается представителями логистической компании и будет полностью зависеть от того, какие функции оборудование будет выполнять в процессе эксплуатации. На сайте (см. сайт) www.toros-holod.ru представлены транспортные холодильные системы самого разного функционала. При помощи такого качественного оборудования вы с легкостью сможете эффективно решить разнообразные бизнес-задачи, что, конечно, положительно скажется на уровне вашей прибыли.