Открыть свой бар

Для того, чтобы открыть свой бар, нужно иметь неплохие средства. Но не переживайте: они с лихвой окупят себя. Самое главное – это, конечно, помещение. Его найти сложно, но в принципе возможно. Главное сделать это помещение уютным и привлекательным. А для этого нужно придумать и разработать дизайн вашего кафе или бара. Это важно, ведь посетители смотрят в первую очередь на внешний вид.

 Также важна (см. сайт) мебель для баров, которая должна быть удобной и прочной. В зависимости от дизайна, она тоже может быть разной: деревянной, железной, пластмассовой (если речь идёт о кафе на свежем воздухе).

А теперь поговорим о меню. В нём не должно быть много замысловатых блюд – это ведь не ресторан. Всё должно быть доступно не только для понимания, но и для кошелька. Важно иметь ввиду, что в кафе люди приходят не набить себе брюхо, а перекусить, пообщаться. Хорошо, если в вашем меню будет как можно больше сортов мороженного, большой выбор пирожных, сортов кофе и прочих других лёгких десертов. Так же можно добавить разнообразные салатики и блинчики – они расходятся на ура. Цены тоже не стоит заламывать, ибо чаще всего в кафе приходит молодёжь, в кошельке у которой не всегда есть много средств.

Теперь поговорим о персонале. Официанты некоторых кафе самые настоящие мизантропы, что, естественно, не приветствуется. Тщательно выбирайте людей, которые будут работать в вашем заведении. Иначе, один такой человеконенавистник может испортить вашу репутацию, которая, опять-таки, распространяется через молодёжь очень быстро. За репутацией вашего кафе стоит следить очень и очень внимательно, если не хотите простаивать в ожидании хоть одного посетителя.

(см. сайт) Да, иметь своё кафе и успешно развивать его задача не простая. Но кто говорил, что будет легко? Заботьтесь о своих посетителях и люди к вам потянутся.